Caracteristicas del el sector agrario en asturias
El sector agrario asturiano se caracteriza por la importancia de la economía familiar, con explotaciones gestionadas por familias. Se busca la innovación en procesos productivos y la creación de nuevas marcas. La innovación es clave para mejorar la competitividad del sector.
La concentración parcelaria es una medida para mejorar la eficiencia y facilitar la mecanización. La sidra es un producto estrella, con una importante tradición y relevancia económica. La aplicación de técnicas de agricultura de precisión y la digitalización de los procesos son importantes.
La formación de los agricultores y ganaderos es esencial para la modernización del sector. La ganadería extensiva aprovecha los recursos naturales, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental. Esto permite el desarrollo de pastos y la producción de forraje de calidad. La calidad y el origen son factores clave para la diferenciación.
El turismo rural complementa la actividad agraria, generando ingresos adicionales. La investigación y el desarrollo tecnológico son fundamentales para la mejora del sector agrario en Asturias. La comercialización de productos a través de cooperativas y mercados locales es esencial.
El mantenimiento de las tradiciones y el patrimonio cultural es un valor añadido de la actividad agraria. Se fomenta el emprendimiento rural y la creación de nuevas empresas agroalimentarias.
La actividad agropecuaria está ligada a la conservación del paisaje, manteniendo la biodiversidad. La producción láctea es fundamental en la economía agraria asturiana, con un gran número de explotaciones. El cultivo de kiwis y arándanos está ganando terreno, buscando diversificar la producción.
La diversificación de las actividades es clave para la sostenibilidad del territorio. El minifundio en Asturias dificulta la rentabilidad de las explotaciones agrarias, requiriendo estrategias de agrupación y cooperación. La producción de fabes, ingrediente principal de la fabada, tiene un importante valor cultural y gastronómico.